Yumurta Üretiminde Sert Düşüş

TÜİK, “Kümes Hayvancılığı Üretimi, Mayıs 2025” verilerini duyurdu.

Mayıs ayında tavuk eti üretimi 241 bin 782 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,53 milyar adet olarak belirlendi.

Geçtiğimiz yılın aynı ayına göre, Mayıs ayında tavuk yumurtası üretiminde yüzde 13,5'lik bir azalma görülürken, kesilen tavuk sayısında yüzde 8,8'lik bir artış ve tavuk eti üretiminde ise yüzde 11,7'lik bir artış gerçekleşti.

Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,5 oranında düşerken, kesilen tavuk sayısı yüzde 11,0 arttı ve tavuk eti üretimi yüzde 14,1 yükseldi.

Bir önceki ayda 237 bin 567 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 1,8 artarak 241 bin 782 tona ulaştı.

Bir önceki ay 1 milyar 551 milyon 765 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Mayıs ayında yüzde 1,6 azalarak 1 milyar 526 milyon 665 bin adet oldu.