Yumurta Fiyatlarında Keskin Düşüş

ABD’de tüketiciler, geçen ay Aralık ayından bu yana en uygun yumurtayı satın aldı. ABD Çalışma Bakanlığı’nın İstatistik Bürosu tarafından bugün açıklanan verilere göre, büyük boy bir düzine yumurtanın ortalama fiyatı Mayıs ayında 4,54 dolara geriledi. Bu, bir önceki aya kıyasla yüzde 11’lik bir azalma anlamına geliyor.

Perakende yumurta fiyatları, Mart ayında görülen rekor seviyeden bu yana yaklaşık yüzde 27 oranında düştü. Ancak fiyatlar, geçen yılın aynı dönemine göre neredeyse iki kat daha yüksek seviyelerde seyretmeye devam ediyor.

Talep Normalin Altında

ABD Tarım Bakanlığı’nın yayımladığı rapora göre, marketler fiyatları temkinli bir şekilde aşağı çekmeye çalışırken, tüketici talebi mevsim normallerinin oldukça altında kalıyor. Yaz aylarında genellikle yumurtaya olan talebin azalması ve tüketicilerin ızgara etlere yönelmesi, bu düşük talepte etkili olan faktörler arasında yer alıyor.

Kuş Gribi Endişesi Devam Ediyor

Diğer yandan, arz tarafındaki riskler tamamen ortadan kalkmış değil. Kuş gribi vakalarının devam etmesi, yumurta tedarik zinciri açısından hala bir tehdit oluşturmaya devam ediyor. Mayıs ayının sonundan itibaren Arizona’daki ticari kümeslerde 5,5 milyondan fazla tavuk, kuş gribinden etkilenmiş durumda.