Uykusuzluk, insan sağlığını tehdit eden önemli bir problem olarak karşımıza çıkıyor. Yeni bir araştırma ise bu soruna oldukça basit bir çözüm öneriyor: Günlük yeterli oranda meyve ve sebze tüketimi. Columbia Üniversitesi ve Chicago Üniversitesi’nden bilim insanlarının, Sleep Health dergisinde yayımladığı çalışmaya göre, yeterli miktarda meyve ve sebze tüketimi, aynı gün içinde uyku kalitesinde belirgin bir iyileşme sağlıyor.
UYGULAMALI ARAŞTIRMA YÖNTEMİ
Çalışmada, yaş ortalaması 28 olan 34 sağlıklı genç birey, 201 gün boyunca beslenme verilerini bir mobil uygulama aracılığıyla kaydetti. Aynı zamanda bileklerine takılan cihazlarla uyku düzenleri de izlendi.
Yapılan istatistiksel analizler sonucunda, katılımcıların günde beş kap meyve ve sebze tükettiği günlerde uyku kalitesinin belirgin bir şekilde arttığı gözlemlendi. Bu miktar, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’nin (CDC) günlük ideal porsiyon önerisine karşılık geliyor.
ETKİ ANINDA GÖRÜLÜYOR
Araştırmacılardan Dr. Esra Tasali, “Bu kadar anlamlı bir değişimin 24 saat içinde görülmesi gerçekten dikkat çekici,” diyerek önemli bir noktaya değindi. Tasali’ye göre, uyku kalitesinde sağlanan yüzde 16’lık artış, bilimsel açıdan dikkate değer bir farklılık oluşturuyor.
Columbia Üniversitesi, bu etkinin kaynağında meyve ve sebzelerde bulunan triptofan adlı amino asit ile karbonhidratların melatonin üretimini artırmasının olabileceğini belirtiyor. Triptofan, beynin uykuya geçişini kolaylaştıran melatonin hormonunun salgılanmasında kritik bir rol oynamaktadır. Melatonini genellikle takviye olarak almak yerine, doğal yollarla vücudun üretmesini sağlamak ise daha sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor.
BEŞ KAP ŞART DEĞİL, NE KADAR FAZLA O KADAR İYİ
Araştırmanın yazarlarından Columbia Üniversitesi Uyku Merkezi Direktörü Marie-Pierre St-Onge, “İnsanlar sık sık bana daha iyi uyumak için ne yemeleri gerektiğini soruyor,” diyerek şunları ekliyor:
“Uyku üzerinde etkili olan küçük beslenme değişiklikleri bile önemli farklar yaratabilir. Bu da demek oluyor ki daha iyi bir uyku sizin elinizde.”
Günde beş kap meyve ve sebze tüketmek zorlayıcı görünse de araştırmacılar, bu hedefe tam olarak ulaşamasanız bile meyve ve sebze alımının artırılmasının uyku kalitesine katkı yapabileceğini vurguluyor.
