Türk Yumurtası ABD’yi Rahatlattı

ABD’de yumurta fiyatları, kuş gribi kaynaklı arz sıkıntılarının azalmasının ardından Nisan ayında önemli bir düşüş yaşadı. ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’nun Salı günü açıkladığı verilere göre, büyük boy bir düzine yumurtanın ortalama perakende fiyatı 5,12 dolara gerileyerek, önceki iki ayda 6 doların üzerindeki rekor seviyelerden yüzde 18’lik bir düşüş göstermiştir.

Türkiye, Şubat ayı itibarıyla ABD’ye büyük miktarda yumurta ihraç etmeye başlamıştı. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, Reuters haber ajansına yaptığı açıklamada, “700 konteynere eş değer toplam 15.000 ton yumurta sevk edilecek” demiştir.

İthalatın etkisiyle yaşanan bu fiyat gerilemesi, ABD tüketici fiyatlarındaki artışın tahminlerin altında kalmasına da katkı sağlamıştır. Yumurtalarla ilgili geniş çaplı endeksin bu düşüşü, 1984 yılından bu yana kaydedilen en büyük aylık düşüş olarak dikkat çekmektedir.

Fiyatlardaki düşüşe rağmen, Nisan ayındaki Paskalya tatilinde yumurta satışlarının geçmiş yıllar ile benzer seviyelerde olduğu bildirilmektedir. Yıl ilerledikçe, yumurta talebinin mevsimsel olarak zayıflaması ve tüketicilerin daha fazla et tercih etmesiyle fiyatlarda ek bir düşüş beklenmektedir.

Ancak ABD Tarım Bakanlığı (USDA), perakendecilerin hâlâ arz konusunda dikkatli olduğunu ve marketlerin yumurta satışında kampanya düzenlemekten kaçındığını belirtmiştir.

Nisan ayı sonunda Güney Dakota’da bir ticari yumurta çiftliğinde yaşanan yeni kuş gribi vakası, 630 binden fazla tavuğu etkileyerek bu ihtiyatlı yaklaşımı desteklemektedir.

İthalat ve Yatırım Artacak

Öte yandan, ABD Başkanı Donald Trump döneminde uygulanan gümrük tarifeleri bazı ürünlerin maliyetlerini artırarak yumurta fiyatlarını dolaylı yoldan etkilemeye devam etmektedir. Vital Farms CEO’su Russell Diez-Canseco, geçtiğimiz hafta Target ve Whole Foods gibi zincirlerde satılan yumurtaların fiyatlarının düşük çift haneli oranlarda artırılacağını duyurmuştur.

USDA verilerine göre, kuş gribi tehdidinin azalması ve ithalatın artmasıyla birlikte arzda önemli bir iyileşme beklenmektedir. ABD’nin bu yıl 103,7 milyon düzine yumurta ithal etmesi öngörülmektedir; bu miktar, geçen yılın neredeyse üç katıdır.

Ayrıca, ülkenin yumurta üretiminin 2026’da üç yıl aradan sonra ilk kez artması beklenmektedir. USDA’nın Mayıs ayı tahminine göre üretimin yüzde 6’ya yakın bir artışla 9,32 milyar düzineye ulaşması bekleniyor. Aynı yıl için yumurta fiyatlarının ortalama 2,16 dolara kadar düşmesi öngörülmektedir.

Yüksek fiyatlar, sektörde yatırım iştahını da artırmıştır. Global Eggs, kısa süre önce Pensilvanya merkezli Hillandale Farms’ı satın almasının ardından, bu yıl tavuk sayısını yaklaşık yüzde 5 oranında artırmayı planlamaktadır.