Süt Sorunu Çözülmeden Et Sorunu Çözülemez

YURDAGÜL UYGUN / NEFES

Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, Sütaş Bingöl tesislerinde gazetecilerle bir araya geldi. Süt sorununun çözülmeden et sorunun çözülemeyeceğini dile getiren Yılmaz, sütün ana sorununu şu şekilde açıkladı: “Bir inek ana rahmine düştükten 34-35 ay sonra süt vermeye başlıyor. Yani ‘yatırım yapmaya başlayacağım’ dediğim andan itibaren yaklaşık üç yıl geçiyor. Yatırımcı olarak ileriye dönük bir öngörüye sahip olmalıyım. Hayvancılığın en önemli meselesi istikrar” dedi.

ÜRETİCİ ÖNÜNÜ GÖRMELİ

Üreticilerin uzun vadeli bir perspektifte düşünmesi gerektiğini ifade eden Yılmaz, “Önünü görebilmesi için istikrarı sağlayacak mekanizmaların kurulması gerekiyor. Müdahale alımları ve Ulusal Süt Konseyi tarafından hesaplanan gerçekçi taban fiyatlarının belirlenmesi önem taşıyor. Bunu dengede tutacak biçimde yem fiyatlarının yönetilmesi gerekmektedir. Ulusal Süt Konseyi tarafından fiyat açıklanması büyük bir önem arz ediyor. Türkiye’de toplumsal hayatımızın, örgütlenmelerimizin ve bu oluşumların gelişmesi şart. Ne yazık ki burada bazı eksiklikler mevcut. Ancak, sektör ve kamuya ait ilgili kuruluşların bu durumun farkında olması ve bu yönde ilerleme çabasında olması memnuniyet verici” dedi. Yılmaz, Sütaş Bingöl entegre tesislerinin gıda güvenliği açısından önemli bir model olduğunu vurgulayarak, tesiste yem fabrikası, güneş enerji santrali, biyogaz ve elektrik üretim tesisi, süt ürünleri fabrikası ve organik gübre tesisi bulunduğunu sözlerine ekledi.