Her kavanoz, baharatları saklamak için ideal bir seçenek olmayabilir. Zamanla bu kaplarda saklanan değerli baharatlarınızın tat ve kokusunun olumsuz yönde etkilenmesi mümkündür. Bu durum, baharatların bileşenlerinde gerçekleşen değişikliklerin yemeğinizin lezzetini etkilemesine neden olabilir.
Uzmanlar, çoğu baharatın raf ömrünün yaklaşık iki ila üç yıl olduğunu belirtirken, uygun saklama koşullarıyla bu sürenin beş yıla veya daha fazlasına uzatılabileceğini ifade ediyor. Ancak, cam kaplar her zaman en iyi çözüm olarak öne çıkmamaktadır.
Uzmanlar, evde yaygın olarak kullanılan cam kapların, baharatların korunması için ideal olmadığını vurgulamaktadır. Baharatların aromasını, dokusunu ve lezzetini korumak amacıyla, hava geçirmeyen ve oksitlenmeyi önleyen baharat torbalarının tercih edilmesi önerilmektedir. Ayrıca baharat ve diğer gıdaların fırın ve bulaşık makinesi gibi ısı kaynaklarından uzak tutulması gerektiği de belirtildi.
Cam kaplar, 1858 yılında John Landis Mason tarafından icat edildiğinden beri modern yaşamın ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Mason’un tasarladığı kavanoz, gıda muhafazasında devrim niteliğinde bir yenilik sunmuştur. Patenti, geleneksel yöntem olan mum kapak kullanımını geride bırakan vidalı kapaklı tasarımı sayesinde yiyecekleri daha verimli ve az arıza ile saklamaya olanak tanımaktadır.
Gelişen zamanla birlikte, kavanozlar sadece gıda saklama amacıyla değil, dekoratif ve düzenleyici işlevlerle de kullanılmaya başlanmıştır. Hem sade hem de rustik bir görünüm sunan bu kavanozlar, kendin yap projeleri için popüler bir tercih haline gelmiştir. Ancak kavanozların geniş ağızlı tasarımı, sıvı dökme işlemini zorlaştırabilmektedir.
Bu sorunu aşmak için yaratıcı zihinler, kavanozlara dökme işlemini kolaylaştıran basit bir numara geliştirmiştir. Sosyal medyada paylaşılan uygulamada, eski bir süt kartonunun kavanoz için pratik bir dökme kapağına dönüştürülmesi söz konusudur. Bu basit kendin yap projesi, pek çok kişinin evinde bulunan malzemelerle yapılabilmesi ve sıvı kavanoz kullanımı açısından sürdürülebilir bir çözüm sunmaktadır.
Yapmanız gerekenler oldukça basit. Öncelikle bir süt kartonu alın ve kartonun üstündeki plastik vidalı kapağa odaklanın. Kutunun üçgen kenarını makasla dikkatlice kesin ve tüm kenarları düzleştirin. Ardından düzleştirilmiş kartona, sızdırmazlık halkası şeklinde bir daire çizin ve kesin. Bu işlem, kavanozunuza tam olarak uyan, tekrar kapatılabilen bir dökme kapağı oluşturmanıza olanak tanır.
