Bu Fiyata Kurbanlık Alabilene Helal Olsun: Satan Artık Kar Sayacak

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte besicilerin pazardaki kurbanlık fiyatları hakkında yaptıkları açıklamalar dikkati çekti. Geçen yılın fiyatlarına göre yüzde 30 ila 35 oranında artış yaşanan kurbanlık fiyatları, vatandaşların et alım gücünü zorlayacak gibi görünüyor.

Doğu Anadolu Bölgesi’nden büyük şehirlere kurbanlık sevkiyatları şimdiden başlamışken, besiciler yüksek maliyetler ve azalan talepten yakınıyor. Üreticiler, maliyetleri karşılamakta güçlük çektiklerini ve bu yıl, önceki yıllarda olduğu gibi erken satış yapamadıklarını belirtiyor.

BU FİYATA KURBANLIK ALABİLENE HELAL OLSUN

Cumhuriyet gazetesine göre, bu yıl büyükbaş ve küçükbaş kurbanlıkların fiyatları, geçen seneye göre yüzde 30 ila 35 arasında artış göstermiş durumda. Geçen yıl 280-320 TL arasında olan canlı kilogram fiyatları, bu yıl 350-430 TL arasında değişiyor.

Geçen yıl 25-30 bin TL arasında satılan büyükbaş hayvan hisse fiyatları, bu yıl 30-40 bin TL arasında değişiklik göstermekte.

İstanbul’a genellikle Kars, Ardahan ve Ağrı illerinden kurbanlık hayvan geldiğini belirten besiciler, Kars’tan 20-25 hayvan taşıyan bir TIR’ın nakliye maliyetinin 100 bin liraya kadar çıkabildiğini aktarıyor. Ayrıca, kurbanlık pazarlarında yer kiralarının geçen yıla göre yüzde 100 arttığını vurgulayan besiciler, “Bölgelere göre değişiklik gösterse de geçen yıl 40-60 bin lira arasında olan 10-15 adetlik yer kiraları, bu yıl 100-150 bin liraya ulaştı. Bu artışları fiyata yansıtamıyoruz çünkü alıcı enflasyona göre hesap yapıyor” diyorlar.

SATAN ARTIK KAR SAYACAK

Yem, saman, nakliye, yer kirası ve çoban ücretlerinin geçen yıla göre yüzde 100’ün üzerinde artmasına rağmen bu durumun satış fiyatlarına yansıtılamadığını ifade eden besiciler, “Satabilirsem kendimi kâr etmiş sayacağım, çünkü zarar etmiyorsam bu artık başarıdır” şeklinde konuşuyor.

Efe Besi Çiftliği’nin sahibi Recep Alan, bu yıl canlı kilogram fiyatlarının 380 ila 400 TL arasında değiştiğini belirterek, “Geçen yıl devlet canlı kilogram fiyatını 285 TL olarak açıkladı. Bu yıl henüz resmi bir açıklama yok ama piyasada kilogram fiyatı 400 TL’ye dayanmış durumda.” şeklinde konuştu. Fiyat artışının beklenenden daha düşük kaldığını ifade eden Alan, “Geçen yıl 120-125 bin TL’ye sattığım 300 kiloluk danayı, bu yıl 140-150 bin TL’ye satabiliyorum. Ancak, yem, saman, kira ve nakliye gibi giderler yüzde 100’e yakın arttı.” diye ekledi.

‘KURBANLIK BULMAK ZORLAŞTI’

Mercan Besi Çiftliği sahibi Mustafa Odabaşı, Doğu Anadolu Bölgesi’nde hayvan sayısının azaldığını ve bunun Batı’daki arzı da etkilediğini aktardı. Odabaşı, “Kars ve Ardahan dahil olmak üzere bölgede kurbanlık bulmak zorlaştı. Geçen yıl 270-330 TL arasında olan canlı kilo fiyatları, bu yıl 400-430 TL’ye yükseldi.” dedi.

Odabaşı, küçükbaş kurbanlık fiyatlarının da 20 ila 35 bin TL arasında olduğunu ve 20 bin TL’lik bir küçükbaş hayvandan ortalama 18-22 kilo kemikli et elde edilebileceğini belirtiyor.

KÜÇÜKBAŞ 35 BİN LİRAYA KADAR ÇIKTI

İstanbul Anadolu Yakası’nda kurbanlık ve adaklık satışı yapan İhsan Karahan, büyükbaş hayvanlarda geçen yıla kıyasla fiyat artışının daha sınırlı kaldığını ifade etti.

Karahan, “Büyükbaş kurbanlıkları Kars ve Ağrı’dan, küçükbaş hayvanları ise Balıkesir ve Trakya bölgesinden temin ediyoruz.” dedi. Geçen yıl yaklaşık 300 küçükbaş hayvan sattığını belirten Karahan, büyükbaş kurbanlık hayvanların canlı kilo fiyatlarının 350 ile 400 TL arasında değiştiğini aktardı. Küçükbaş hayvan fiyatlarının ise koyunlar için 15 bin ile 25 bin TL, erkek küçükbaşlar için 18 bin ile 35 bin TL arasında olduğunu ifade etti.

Karahan, geçen yıla göre maliyetlerin yüzde 100 arttığını, ancak yurttaşların alım gücünün düşük olması nedeniyle bu artışı fiyatlara yansıtamadıklarını belirtti.

DİYANET BAŞKA, BESİCİ BAŞKA KONUŞTU

Diyanet İşleri Başkanlığı, 2025 yılı için yurtiçinde kurban kesim bedelini 13 bin 500 TL, yurtdışında ise 5 bin 450 TL olarak belirledi. Ancak üreticiler, bu rakamların piyasa gerçeklerini yansıtmadığını ve alıcılar için yanıltıcı olabileceğini öne sürüyor. Bir büyükbaş hayvanın aylık yem giderinin 1.000 TL’yi aştığını dile getiren besiciler, sevkiyat masraflarının da önemli bir gider kalemi olduğunu aktarıyor. Kars’tan Ankara’ya bir TIR ile hayvan taşımak 45-60 bin TL, İstanbul’a sevkiyat ise yaklaşık 70-100 bin TL tutmakta. Pazar yerlerindeki alan kiraları ise 100-150 bin TL arasında değişiyor. Üreticiler, çoban bulmakta zorlandıklarını ve buldukları çobanların aylık 45-50 bin TL ücret talep ettiğini bildiriyorlar.