

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, kurbanlık fiyatlarındaki artış vatandaşların dikkatini çekiyor. Peki, son 8 yıl içinde küçükbaş ve büyükbaş kurbanlık fiyatları nasıl bir değişim gösterdi?
Bir perakende zincirinin 2017’den bu yana açıkladığı verilere göre, asgari ücrete sahip kişilerin alabileceği kurbanlık sayısının 2025’te son 8 yılın en düşük seviyesine düştüğü gözlemleniyor.
2017 yılında asgari ücret ile 1,29 adet küçükbaş kurban alınabiliyordu; büyükbaş hayvanın 1/7 hissesinden ise 1,18 adet alınmakta idi. 2019 ve 2021’de zirve yapan alım gücü, son yıllarda düşüşe geçerek en düşük seviyeye ulaştı.
Yıllara Göre Kurbanlık Fiyatları
Ekonomim‘den Özder Şeyda Uyanık’ın haberine göre, 2022 yılına kadar küçükbaş kurbanlık ve 1/7 hisse büyükbaş kurbanlık fiyatlarının birbirine yakın seyrettiği gözlemlenirken, 2023 itibarıyla bu fark büyükbaş lehine açılmaya başladı.
2017’de küçükbaş olarak yaklaşık 20 kilo et verebilen bir kurbanlık koyunun fiyatı 1.090 TL iken, 2025’te bu fiyat 20.950 TL’ye tırmandı.
Aynı şekilde, kemiksiz yaklaşık 20 kiloluk bir büyükbaş kurbanlık hissesi 1.190 TL’den 25.950 TL’ye yükseldi.
Kurban Fiyatlarında Asgari Ücrete Göre Büyük Artış
2017 yılında asgari ücretin küçükbaş kurbanlık fiyatına oranı 1,29 iken, 2019 ve 2021 yıllarında bu oran yaklaşık 1,5 seviyesine çıktı. 2025 yılına gelindiğinde, 22.104 TL olan asgari ücret ile küçükbaş kurbanlık fiyatı oranı 1,06’ya kadar geriledi.
Büyükbaş kurbanlıkta ise bu oran daha sert bir düşüş gösterdi. 2017’de 1,18 olan oran, 2019 ve 2021’de zirveye çıkarken, 2023 sonrasında 1’in altına inerek büyükbaş alımının artık mümkün olamayacağı bir duruma geldi.
Kurban Fiyatlarında Yüzde 30-35 Artış
Geçtiğimiz yılın üzerine gelen yüzde 30 ila 35’lik zam, kurbanlık fiyatlarının vatandaşı etle arasındaki mesafeyi artırma potansiyeline sahip gibi görünüyor.
Bu yıl, büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatları, geçen yıla oranla yüzde 30 ila 35 arasında artmış durumda. Geçen yıl canlı kilogram fiyatı 280-320 TL arasında değişen kurbanlıklar, bu yıl 350-430 TL arasında satılmakta. Geçen yıl 25-30 bin TL arasında olan bir büyükbaş hayvanın hissesi, bu yıl 30-40 bin TL arasında işlem görüyor.
Kurban satış noktaları belli oldu: 200 bin TL’den başlayacak
Bu fiyata kurbanlık alabilene helal olsun: Satan artık kar sayacak