Çocuk Nefrolojisi Uzmanı Prof. Dr. Cihangir Akgün, hazır dondurmaların içerisindeki koruyucular ve yapay tatlandırıcıların çocuklarda dikkat eksikliği, davranış bozuklukları ve alerjik reaksiyonlar gibi istenmeyen sorunlara yol açabileceğini ifade etti.
Marketlerde ve bakkallarda satılan hazır dondurmaların raf ömrünü uzatmak ve kıvamını artırmak amacıyla birçok katkı maddesi içerdiğine dikkat çeken Prof. Dr. Akgün, şu bilgileri paylaştı:
– “Bu ürünlerdeki koruyucular ve yapay tatlandırıcılar, çocuklarda dikkat eksikliği, dikkat dağınıklığı ve davranış bozukluklarına sebep olabilir.”
– “Ayrıca, alerjik reaksiyonlara da yol açabilir. Yapılan bilimsel çalışmalar bu konuda önemli bulgular ortaya koymaktadır.”
– “Hazır dondurmalarda süt yerine süt tozu ve doğal şeker yerine glikoz şurubu tercih edilmektedir. Kıvam artırıcı maddelerin de eklenmesi, çocukların sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir.”
Çocuklarda görülen davranış bozuklukları dikkat eksikliği ve hiperaktivite, yeme bozukluğu, uyku sorunları, depresyon, anksiyete ve öfke kontrolsüzlüğü gibi çeşitli şekillerde kendini gösterebilir. Belirtiler genel olarak şöyle sıralanabilir:
– Kolayca sinirlenme.
– Sürekli kızgın görünme.
– Suçlamayı başkalarına yükleme.
– Kurallara uymayı reddetme.
– Tartışma ve öfke nöbetleri.
– Hayal kırıklığıyla başa çıkmakta zorlanma.
– Dikkatsizlik.
'Güvenilir Üreticilerin Dondurmalarını Tercih Edin'
Ailelere önerilerde bulunan Prof. Dr. Akgün şunları söyledi:
– “Benim önerim, katkı maddesi içermeyen, güvenilir üreticilerin ürettiği dondurmaların tercih edilmesidir. Bu tür dondurmalarda günlük süt ve doğal şeker kullanılır, koruyucu ve kıvam artırıcı maddeler bulunmamaktadır.”
– “Lezzet açısından da çok daha tatmin edici oluyor. İmkanları olan aileler evde doğal malzemelerle dondurma yapabilir. Hazır dondurmalardaki katkı maddelerinin etkileri birikici olabilir.”
– “Çocuklar neredeyse her gün hazır dondurma tüketebiliyor ve bu durum uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle ailelerin bu konuda bilinçli hareket etmeleri oldukça önemlidir.”
