Çarşı Pazar Yangın Yeri

SONGÜL DALGIÇ BİLGİLİ

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ait gıda enflasyonunu yüzde 32.9 olarak açıkladı. Ancak bu oran, günlük yaşamda karşılaşılan fiyat artışlarıyla örtüşmüyor. Gıda yazarı Gazi Kutlu, TÜİK’in verilerinin, halkın gerçek enflasyonunu yansıtmadığını belirterek, “Temel gıda maddelerindeki fiyat artışları oldukça yüksek. Özellikle meyve fiyatları bir yılda yüzde 78, sebze fiyatları ise yüzde 33 oranında arttı” değerlendirmesinde bulundu.

MAKAS AÇILIYOR

Antalya Hal Endeksi verilerine göre, mayıs ayında domates üretimi yıllık bazda yüzde 3 azalırken, sebze üretimi yüzde 26, meyve üretimi ise yüzde 62 oranında düştü. Üretimdeki bu gerileme fiyatlara zam olarak yansıdı. Aynı dönemde, hal çıkış fiyatları meyvede yüzde 94, domateste yüzde 72, sebzede ise yüzde 41 artış gösterdi. Market fiyatlarının da eklenmesiyle, üretici ve son tüketici arasındaki makas giderek açılmakta.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği, üretici ve market arasındaki fiyat farkının mayıs ayında yüzde 283 ile sivri biberde ulaştığını bildirdi. Kutlu, yaz aylarına giriş yapıldığında pek çok ürünün bol olması beklenirken, fiyatların yüksek seyretmesinin tarımsal üretimdeki yapısal sorunların ve artan maliyetlerin bir yansıması olduğunu vurguladı. “Üretici, artan girdi maliyetleri karşısında zorlanırken, tüketici alım gücündeki düşüşle sadece fiyatlara bakarak sınırlandırılmış durumda. Üstelik henüz fiyatlara yansımayan ciddi bir tehdit daha var” diyen Kutlu, “Meyve üretiminde bu sene yaklaşık 7 milyon ton kayıp öngörülüyor. Bu kayıp piyasaya tam olarak yansıdığında, bu yaz meyve ve sebze fiyatlarının ne şekilde olacağını tahmin etmek zor olmayacak. Gıda enflasyonundaki “düşüş” iddiaları sadece istatistiksel hilelerden ibaret. Sofralar küçülüyor, halkın beslenme hakkı giderek daha fazla tehdit altına giriyor. Bu tablo değişmedikçe, TÜİK’in verileri ne derse desin, mutfaktaki ateş sönmeyecek” şeklinde konuştu.

Kiloluk Değil, Tadımlık Fiyatlar

Türkiye Ziraatçılar Derneği Antalya Şube Başkanı Abdurrahman Özcan, meyvede don ve dolu olaylarının yarattığı büyük rekolte kaybının fiyatları yükselttiğini belirtti. Özcan, “Piyasada neredeyse hiç meyve yok. Kiraz 200 lira. Erik ve yeni dünya fiyatları 120-140 TL, geçen yılın elmas fiyatı ise 70 lira, yeni rekolte elma 100 TL, kayısı ise 80-120 lira arasında. Yeni meyveler 80 liradan daha ucuz olamayacak. Meyve bulsanız bile bu fiyatlarla ancak tadımlık alınabilir” dedi. Özcan, sebzede ise arz fazlası nedeniyle fiyatların maliyetinin altına düştüğünü, bu durumun üreticiyi zarara uğrattığını ifade etti. “Tarım arazileri terk ediliyor, yerli iş gücü kalmadı. Türkiye tarımı ciddi bir tehlike ile karşı karşıya” diye ekledi.