Perakendecilerden Uyarı: Vatandaş Özel Harcamalarda Frene Sert Bastı

Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından hazırlanan 2024 yılı gıda perakendesi değerlendirme raporu ve 2025 yılı ilk çeyrek analizi, enflasyonun gıda sektöründeki etkisinin azalmaya başladığını ortaya koyuyor.

TPF’nin yayınladığı rapora göre, 2024 yılında yüksek fiyat artışları ve maliyet baskılarıyla mücadele eden gıda perakendeciliği sektörü, 2025’in ilk çeyreğinde sınırlı bir toparlanma sürecine girmiş durumda.

Ocak-Nisan 2025 döneminde gıda fiyatlarındaki artış oranları sırasıyla yüzde 5,47, yüzde 2,32, yüzde 4,94 ve yüzde 3 seviyelerinde gerçekleşti. Yıllık gıda enflasyonu ise nisan ayı itibarıyla yüzde 36,09’a geriledi.

2024 yılında yüzde 70’i aşan gıda enflasyonuna kıyasla dikkate değer bir yavaşlama gözlemlendi. Raporda, gıda perakendesi sektörünün enflasyonist baskılardan görece arındığı, tüketici tercihlerinin ise daha rasyonel ve dengeli bir düzeye kaydığı vurgulanıyor.

Enflasyonun Ağırlık Merkezi Değişti

Enflasyonun ağırlık merkezinin gıda fiyatlarındaki artış hızının yavaşlamasıyla değiştiği belirtiliyor. Enflasyonun etkilerinin, eğitim, sağlık, barınma, kozmetik, kişisel bakım, tekstil ve hizmet sektörlerine kaydığı ifade ediliyor.

Raporda, 2025’in ilk çeyreği itibarıyla gıda dışı kalemlerdeki fiyat artışlarının hanehalkı bütçesinde yeni baskı alanları oluşturduğu, tüketicinin temel ihtiyaçlarını daha kontrollü karşıladığı ancak özel harcamalarında önemli bir küçülmeye gittiği kaydediliyor. Bu durum, perakende sektöründeki ürün dağılımını, kampanya stratejilerini ve müşteri davranışlarını yeniden şekillendiriyor.

2024’te başlayan fiyat odaklı alışveriş eğiliminin, 2025’te daha seçici ve bilinçli bir modele evrildiği TPF raporunda, özellikle taze ürünlerde kalite ve tedarikçi güvenilirliğinin öne çıktığı, markalı ürünlerde ise fiyat duyarlılığının hala belirleyici olduğu ortaya kondu.

Gıda enflasyonu üzerinde etkisinin gıdadan çok özel tüketim, eğitim, sağlık, kozmetik ve konut gibi alanlara kaydığına dikkat çeken Düzgün, bu gelişmenin gıda tarafında fiyat istikrarına yönelik iyileşme sinyallerini gösterdiğini belirtiyor.

Düzgün, yerel perakendeciler olarak dijitalleşme, verimlilik ve sürdürülebilirlik üzerine odaklanarak rekabet güçlerini artırmaya devam ettiklerini vurguladı. “2025’in geri kalanında daha erişilebilir ve istikrarlı bir piyasa yapısı oluşturmak mümkün. 2024 yılını yüksek maliyet artışlarıyla tamamlayan sektörümüz, 2025’in ilk çeyreğinde daha kontrollü bir sürece girdi. Özellikle gıda enflasyonundaki düşüş, sektör adına olumlu bir gösterge. Ancak enflasyon baskısının eğitimden özel tüketime kadar farklı alanlara kaydığını açıkça görebiliyoruz. Bu tablo, tüketici davranışlarının yanı sıra ekonomik planlamaların önemini de artırıyor. Gıda perakendesinde uzun süredir görmek istediğimiz düşüş trendinin başladığını görmekten memnunuz. Sektörümüz ve ülke ekonomimizin, güçlü politikalarla bu sürecin kısa sürede daha da iyi yerlere geleceğinden eminiz.” diye ekledi.