Gaziantep’te yaşayan 56 yaşındaki Mehmet Uçar, 1997 yılında astım hastası olan annesini doktora götürdü. Doktorun bal tüketmesini tavsiye etmesi üzerine Uçar, çevre illerden bal almaya başladı.
Devamlı olarak bal almaya başlayan Uçar, 2 arı alarak annesi için bal üretmeyi denedi. Zamanla arı sayısını artırarak 350 kovan arıya ulaştı.
Yıllık 2 ton bal üretimi gerçekleştirdiğini dile getiren Uçar, 29 yaşında annesi için başladığı arıcılık mesleğini büyük bir tutku ile sürdürdüğünü ifade ederek, Türkiye’nin dört bir yanına bal gönderdiğini belirtti.
1997 yılında astım hastası annesini doktora götürmesinin ardından doktorun bal tüketimi önerisinin hayatını tamamen değiştirdiğini aktaran Uçar, “1997 yılında annem astım hastasıydı. Doktoru, anneme bal yemesini tavsiye etti. Bu, arıcılık serüvenimin başlangıcı oldu. Merhum dedemin karakovanları vardı ve ben arıyı çok seviyorum ama o zamanlar arıcılık hakkında pek bilgim yoktu. Anneme doğal bal elde etmek için bu işe yöneldim. Sonrasında, arı sayımın arttığını gördüm ve modern bal üretimine ayak uydurmak için çeşitli çalışmalar yaptım. İyi ki de arıcılığa başlamışım. 2013 yılından itibaren hem yurt içinde hem de yurt dışında birçok ülkeye arı ve arı ürünleri göndermeye başladım” ifadelerini kullandı.
Uçar, “Yılda iki tona yakın bal üretiyorum. 350 kovanım var ve 4 istasyon aracılığıyla bal üretimimi gerçekleştiriyorum.” diye de ekledi.
