Zirai Don Kirazı Vurdu, Yaprağı Cep Yakıyor

Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde zirai don nedeniyle kiraz üreticileri, bu yıl kiraz hasadı gerçekleştiremiyor.

Bu durum karşısında bölge halkı, Malatya’ya özgü geleneksel yemeklerden biri olan “kiraz yaprağı sarması” için yaprak toplama yoluna gitti.

Üretici Mehmet Ali Özendi, “İhtiyaç çok ama toplamak zor. Bu, emek isteyen bir iş; bir kilo kiraz yaprağı toplamak yaklaşık 2-2,5 saat sürüyor ve şu anda da 350-400 liraya satılıyor” dedi.

Kiraz üreticisi Mehmet Ali Özendi, nisan ayında yaşanan zirai don nedeniyle kiraz hasadı yapamayınca, geçimini Malatya’ya özgü yarma ve bulgur ile yapılan, ekşi tadıyla bölge halkının sofrasında önemli bir yere sahip olan “kiraz yaprağı sarması” için kiraz yaprağı toplayarak sağlamaya başladı.

Özendi, bu süreçte karşılaştığı zorlukları şu şekilde ifade etti:

“Şu an hiç meyvemiz yok. Her türlü felaketten etkilendik, depremden de etkilendik. Yeşilyurt’la ilgili hiçbir gelişme olmadığı için evlerimiz de yok. Şu anda kiraz yaprağı ile uğraşıyoruz. Kiraz olmayınca alternatif bir ürün de yok. Ancak büyük bir dondan etkilendiğimiz için kirazın yaprağı çok ünlü olduğundan şu anda yaprakla meşgulüz.”