Hatay’da yapılan çalışmalar sonucunda coğrafi işaretli tescilli ürün sayısı, 10 yeni ürünün eklenmesiyle birlikte 50’ye ulaştı.
Tescil belgesi alan yeni lezzetler arasında aşur yemeği, bakla ezmesi, peynirli irmik helvası, taş kadayıf, tuzlu yoğurt çorbası, yaprak sarması, ekşi aşı, bahtenis dolması, fellah köftesi ve pirzolalı yaprak sarma yer alıyor. Tanıtım etkinliğine Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk ve birçok davetli katıldı.
600’DEN FAZLA YEMEK ÇEŞİDİ BULUNUYOR
Vali Masatlı, Hatay’da şu ana kadar 600’den fazla yöresel yemek çeşidi tespit ettiklerini söyleyerek, “5 Şubat 2023’e kadar sadece 25 ürün coğrafi işaret almıştı. Son iki yılda yürüttüğümüz çalışmalarla bu sayıyı 50’ye çıkardık. Halen 80 ürünümüz için de başvuru süreci devam ediyor. Hedefimiz 130 ürüne ulaşmak” dedi.
“BU BİR MİLLİ MESELE”
Masatlı, “Biz coğrafi işareti bir milli mesele olarak görüyoruz. Çünkü bir ürünün mahreci ve menşeini bu şekilde anlayabiliriz. Coğrafi işaretler, kültürümüzün zenginliğini ve insanlarımızın bu alandaki emeklerini tescil etmek anlamına geliyor. Bu süreçte, kültürümüzün, turizmin ve kültürel varlıklarımızın yeniden ortaya çıkması için birçok çalışmayı sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.
